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Traduzione

Sacco vuoto non si regge in piedi

San Cataldo, il 10 Maggio, porta il caldo:
è finita la cattiva stagione

Santa Bibiana, il 2 Dicembre, porta la quarantena: seguono quaranta giorni con lo stesso tempo

Santa Bibiana, quindici dì ed una settimana. Da santa Bibiana, il 2 Dicembre, mancano 22 giorni a Natale

Santa Caterina, più lievito che farina. Dal giorno di santa Caterina, il 25 Novembre comincia a fare più freddo, perciò bisogna aumentare la quantità di lievito per fare il pane, sopperendo in tal maniera alla mancanza di calore, altrimenti la massa non cresce come dovrebbe

Santa Caterina (d'Alessandria, il 25 Novembre), la neve sulla spina: incomincia la cattiva stagione

Santa Caterina (25 Novembre), un passo di gallina. Le ore di luce vanno lentamente diminuendo

Santa Chiara: prima fu derubata, e poi si fece fare la porta di ferro

Santa Chiara: prima si fa derubare e poi mette la serratura

Sant'Agostino (28 Agosto), la testa sul cuscino: è meglio riposare

Santa Lucia, 13 Dicembre, manca la notte e cresce il dì

Santa Lucia, un passo di gallina al giorno. Dopo il 13 Di
cembre, festa di santa Lucia, la durata del dì comincia a crescere lentamente (era vero fino alla riforma gregoriana)

Santa Lucia, il 13 dicembre, tanta è la notte quanto è il dì: tante sono le ore di buio quante quelle di luce. Poteva essere vero prima della riforma gregoriana del calendario giuliano

A santa Lucia il Natale a tredici dì, ma se meglio vuoi contare, dodici se ne devono trovare

Santa Maria, l'olio è per via. Il 15 Agosto si può prevedere come andrà la raccolta delle olive

Sant'Antonio ne fece tredici, di miracoli, e san Cannone (san Mangione) ne fece quattordici. Con la preghiera al Taumaturgo (13 Giugno) si ottengono miracoli, ma ancor più con la forza e la violenza (il cannone), o con la corruzione (san Mangione)

Sant'Antonio, tieni la zappa vecchia e dammi quella nuova. Con queste parole si gettava sui tetti il dente da latte caduto, chie dendo quello nuovo

Sant'Antonio Abate (17 Gennaio) s'innamorò del porco. Il santo viene raffigurato sempre con un maiale ai piedi, simbolo del demonio e della tentazione della carne

Sant'Antonio Abate, maschere e suoni: il 17 Gennaio cominciava ufficialmente il periodo di Carnevale

Sant'Anna, tirala fuori: aiutala a partorire. La madre della Madonna (26 Luglio) protegge le partorienti

Sant'Irene, fuori i gualani. Ad Altamura, per la festività della santa protettrice, il 5 Maggio, con il bel tempo, gli aiutanti dei bovari vengono mandati a pascolare il bestiame fuori dalle stalle

San Cataldo (10 Maggio) porta il caldo

San Luca (18 Ottobre), il seme non marcisce.
Si può seminare

San Nicola (6 Dicembre) i bambini vanno a scuola: non è festa a scuola se non a Bari

A san Pietro povero campo che sta in piedi: per il 29 giugno bisogna aver mietuto il campo di grano

San Rocco (16 Agosto),
chi mangia prima non mangia dopo

San Rocco beve e nasconde (la fiasca). San Rocco è raffigurato con bordone e fiasca

Santo Staso (7 Maggio) vedi che cosa è rimasto
A quella data
puoi già fare previsioni abbastanza esatte sul raccolto

San Biagio, per fesso l'hanno lasciato

San Vito (15 Giugno), verde o secco, voi mietete
È tempo di mietere

San Donato (22 Ottobre), l'inverno è nato

A san Giovanni, il 24 Giugno, buttati a mare con tutti i panni: il caldo è ormai arrivato

San Giovanni (24 Giugno), falce al collo:
la mietitura è nel pieno.
Si ricordi che i mietitori recavano la falce sulla spalle a tracolla

A san Giovanni lascia il figlio e prendi la mamma: dopo il 24 Giugno, non mangiare più la carne dell'agnello, ma quella della pecora, che è migliore

San Giovanni non vuole inganni: non si può tradire un compare di san Giovanni, cioè di battesimo

A san Giovanni, il 24 giugno, ogni fiorone passa dalla gola: è maturo e si può mangiare

Mimma Di Benedetto - Tobia Granieri "Proverbi Gravinesi", Bari, 2000